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暱稱 Endo
販賣各種山形的醃製品。其中特別推薦醃櫻桃和紅花什錦菜、晚菊。可以邊喝紅花、加了魚腥草的健康茶「深山香味茶」邊試吃。
推薦去紅花(染色用)產量高居日本第一的白鷹町。 可以體驗採紅花和紅花染織。